Granola met pruimen en kaneel
Vandaag maak ik als ontbijt een heerlijke granola met verse pruimen en kaneel. Als je weet dat deze granola voor je klaarstaat als je wakker wordt ben je zo je bed uit! En dat kan handig zijn na een lange vakantie…
All posts filed under: Glutenvrij
Malmö cooking + Rode biet-tomaten salade met geroosterde olijven
Vandaag maak ik een salade met sterallures en ik vertel over het spannende kookboek Malmö cooking van chef-kok Titti Qvarnström. Uit het boek maak ik een echt coole rode biet-tomaten salade met natuurlijk rode biet, gepekelde tomaten en geroosterde olijven. Let op want dit gaat spannend lekker worden!
Toast met kaassaus, kersenrelish en sichuanpeper
Als foodblogger en receptenbedenker heb je bijna altijd een goed gevulde koelkast. Veel recepten moeten worden gekookt en dan verfijnd om dan nog weer een keer of soms wel vier keer gemaakt te worden. Dan houd je ook wel eens wat over. Zo had ik vandaag wat kaassaus en kersenrelish staan die stonden te wachten op wat inspiratie. En dat is een lekkere toast met kaassaus, kersenrelish en sichuanpeper geworden.
Homemade paarse maischips met kaasdip
Heb je zin in verse homemade maischips met kaasdip? Of gebruik je de kaassaus liever voor een pasta? Dan doe je de chips gewoon bij een guacamole…. ook lekker! Wat voor combinatie je ook kiest, je krijgt een leuk kleurrijk gerecht op tafel.
Choco-ijskoffie met power!
Het is lekker warm in Nederland! Soms zo warm dat ik een alternatief gezocht heb voor mijn warme koffie. Zoiets waar je een beetje pit van krijgt. Daarom vandaag een lekkere choco-ijskoffie met power en heerlijke smaakjes er in.
Knapperige koekjes met jam en koffie
Deze knapperige koekjes met jam en koffie winnen misschien niet de eerste prijs in een schoonheidswedstrijd maar ze smaken onwijs lekker! Perfect bij bijvoorbeeld een kopje hibiscus thee een zomerdag.
Nieuwe aardappelen met kersenrelish en ingelegd mosterdzaad
Vandaag nodig ik je uit voor een diner met ovengebakken nieuwe aardappelen, geserveerd met een kersenrelish (ingekookt zoetzuur kersenmengsel), ingelegd mosterdzaad en een miso-saus. Het wordt een prachtig bord met veel smaken er op!
Leafs + Citroen-erwtjessoup
Vandaag schrijf ik een recensie van het boek Leafs van Carola de Kanter en ik maak meteen een van de recepten; een heerlijke citroen-erwtjessoup.
Krokante bakbanaan met rabarbersalade
Vandaag maak ik een lekkere frisse combinatie van krokante bakbanaan met rabarbersalade als lunch. Deze combinatie van ingrediënten geeft je bij iedere hap een superfris gevoel met een lekker zoetje er door.
Kroketten van witte asperges
Nu we aan het einde van het aspergeseizoen zijn moeten we toch nog even snel iets lekkers maken met dit witte goud. Ze zijn te lekker om er niet volop van te genieten! Vandaag worden het gefrituurde aspergekroketten van witte asperges.