Heerlijke quinoapap met veel lekkers!
Als je lekker wilt ontbijten en tot de lunch geen trek meer wilt hebben moet je deze heerlijke quinoapap met veel lekkers eens proberen!
Als je lekker wilt ontbijten en tot de lunch geen trek meer wilt hebben moet je deze heerlijke quinoapap met veel lekkers eens proberen!
Pompoenzaad is een van mijn favorieten! Knapperig, met veel smaak en erg veelzijdig in de keuken. Als je me volgt op Instagram zie je hoe vaak ik het gebruik. Met andere woorden het was maar een kwestie van tijd voordat ik in mijn keuken een lekkere boter van pompoen- en sesamzaad ging maken!
Het is een heerlijke luxe om je eigen crackers als ontbijt te eten. Vandaag maak ik op een supereenvoudige manier heerlijke ontbijt- of borrelcrackers met teff.
Ik had al een hele tijd zin in lekker notenbrood maar kwam het nergens tegen. En je weet hoe ik ben; wat ik niet kan kopen maak ik zelf. Het is een heerlijk glutenvrij notenbrood geworden vol met fijne noten en zaden.
Of je nu nog laat aan het werk bent, zit te studeren of lekker voor de TV zit; soms kun je overmeesterd worden door een verlangen naar iets lekkers. En dat lekkers moet er dan komen ook! Als je daarna geen schuldgevoel wilt overhouden heb ik een recept voor je waarmee je stoute trek kunt stillen zonder slecht geweten. Voor momenten dat het nodig is maar ook voor bij de koffie of thee gaan we vandaag krokante muesliballetjes maken.
Er zijn een paar kruiden waar je bijna verslaafd aan zou kunnen raken. Za’atar, een mix van kruiden, is er een van. Het is met bijna alles te combineren; groenten, bonen, dikke yoghurt of gewoon brood met olijfolie. Je kan er echt alle kanten mee op!
Gizzi Erskine is een Britse chef-kok en TV persoonlijkheid die ik als kijker eigenlijk te vaak gemist heb. Dat is jammer want haar vierde boek ‘Healthy Appetite’ is erg inspirerend met recepten uit de hele wereld waarvan je het water door de mond loopt.
Vandaag heb ik er voor gekozen om sesamzaad als smaakmaker eens in de spotlight te zetten. Zo’n klein zaadje maar zoveel mogelijkheden!