All posts filed under: Geen categorie

Chocoladetruffeltaart met glühwein en sinaasappelbotercrème

Voor het groene kerstdiner in mijn restaurant heb ik enkele weken geleden een lekkere chocoladetaart bedacht. Ik heb er zoveel mogelijk, met name Zweedse, kerstsmaken in verwerkt. Zo heb ik glühwein toegevoegd aan de chocoladetruffel en ik serveer het met een volle sinaasappelbotercrème gemaakt met hele sinaasappels.

Tastecelebration Residence is open!

Eindelijk heeft mijn blog een eigen ontmoetingsplaats voor fijnproevers. Tastecelebration Residence is open!

Tastebud_zeekraal

Zeekraal – een zoute smaakmaker

Zeekraal (Salicornia) wordt in Nederland ook wel zeeasperges, zeebonen, hanepoot, krabbekruid of lang zoutkruid genoemd. We gaan eens kijken wat we allemaal kunnen met deze zoute smaakmaker.

Krokante bakbanaan met rabarbersalade

Vandaag maak ik een lekkere frisse combinatie van krokante bakbanaan met rabarbersalade als lunch. Deze combinatie van ingrediënten geeft je bij iedere hap een superfris gevoel met een lekker zoetje er door.

Gefrituurde_aspergekroketten_van_witte_asperges

Kroketten van witte asperges

Nu we aan het einde van het aspergeseizoen zijn moeten we toch nog even snel iets lekkers maken met dit witte goud. Ze zijn te lekker om er niet volop van te genieten! Vandaag worden het gefrituurde aspergekroketten van witte asperges.

Strawberry_cake_with_limonchello_cream

Heerlijke aardbeientaart met limoncellocrème

Voor dit taartrecept heb ik even moeten experimenteren en net op tijd voor mijn verjaardag heb ik een resultaat waar ik blij mee ben. Vandaag nodig ik je uit aan tafel voor een heerlijke aardbeientaart met limoncellocrème!

Landje_van_de_boer_4

What’s cooking op dit moment?

Hej! Terwijl het lekker zomer aan het worden is wordt het ook lekker druk in mijn kookleventje. Er gebeurt iedere week wel iets nieuws en dat maakt het bloggersleven leuk. Tijd voor een update!

De_yoga_keuken_unieboek

De yoga keuken + appelijs met specerijen

Vandaag schrijf ik over het boek De Yoga Kitchen (Originele titel The Yoga Kitchen) van Kimberly Parsons. Uit het boek heb ik ook erg lekker appelijs met specerijen gemaakt!

Heerlijke_quinoapap_met_veel_lekkers_1

Heerlijke quinoapap met veel lekkers!

Als je lekker wilt ontbijten en tot de lunch geen trek meer wilt hebben moet je deze heerlijke quinoapap met veel lekkers eens proberen!

Boter_van_pompoen_en_sesamzaad_1

Boter van pompoen- en sesamzaad

Pompoenzaad is een van mijn favorieten! Knapperig, met veel smaak en erg veelzijdig in de keuken. Als je me volgt op Instagram zie je hoe vaak ik het gebruik. Met andere woorden het was maar een kwestie van tijd voordat ik in mijn keuken een lekkere boter van pompoen- en sesamzaad ging maken!