All posts filed under: Geen categorie

Heerlijke_quinoapap_met_veel_lekkers_1

Heerlijke quinoapap met veel lekkers!

Als je lekker wilt ontbijten en tot de lunch geen trek meer wilt hebben moet je deze heerlijke quinoapap met veel lekkers eens proberen!

Boter_van_pompoen_en_sesamzaad_1

Boter van pompoen- en sesamzaad

Pompoenzaad is een van mijn favorieten! Knapperig, met veel smaak en erg veelzijdig in de keuken. Als je me volgt op Instagram zie je hoe vaak ik het gebruik. Met andere woorden het was maar een kwestie van tijd voordat ik in mijn keuken een lekkere boter van pompoen- en sesamzaad ging maken!

Tortilla_zonder_ei_met_paprikasaus_3

Tortilla (zonder ei) met paprikasaus

Zon, zomer, lekkere luie vakantiedagen, we zijn er nog niet echt. Maar gelukkig kun je deze tortilla het hele jaar door eten dus ook op frisse lentedagen. Dan heb je in ieder geval al wel een zonnig gerecht op tafel. En die zon….ach die komt ook wel…..

Linzencreme_2

Linzencrème

Linzencrème klinkt eerlijkgezegd misschien niet zo heel erg hip en sexy  … Maar oh wat is het lekker en oh zo gemakkelijk te maken!

Mungbeans_2

Mungboonkiemen

Het is lekker lente en het wordt steeds lichter maar de echte groentestroom moet nog op gang komen. Dat duurt nog wel een maandje. Dat geeft mij de tijd om je te vertellen over een heerlijke smaakmaker; mungboonkiemen.

Quick_pasta_with_courgette_4

Snelle pasta met courgette in een romige saus

Een snelle pasta met courgette in een romige saus is een echte redder in nood! Veel smaak, makkelijk te maken en met verse groenten die je power geven.

Cashew_sour_cream_1

Zure room van cashewnoten

Een super simpel basisrecept waarmee je een lekkere zure room maakt met cashewnoten. Ik gebruik het precies zoals de reguliere zure room; in soepen, een romige dressing of in een pastasaus.

Vegan_white_asperges_soup_1

Romige soep van witte asperges

Ik houd er van om mijn ingrediënten zo volledig mogelijk te gebruiken. Daarom heb ik toen ik van de week ingelegde asperges maakte meteen een soep gemaakt van de aspergeschillen die ik overhield. Een romige soep van witte asperges met veel smaak.

Pickled_white_asperges_3

Ingelegde asperges met crème van pastinaak en meer!

Vandaag maak ik ingelegde asperges met crème van pastinaak en wat lekkere extra’s!

Summer_smoothie_bowl_5

Smoothie bowl met de smaak van de zomer

We hebben al mooie lentedagen in Nederland met een heerlijk zonnetje en de geur van de zomer. Ik kan niet wachten tot het echt zomer is. Maar het wachten op de zomer kan ik een stuk draaglijker maken door een lekkere smoothie bowl te maken met de smaak van de zomer.