All posts filed under: witte miso

Homemade_paarse_maischips_met_kaasdip

Homemade paarse maischips met kaasdip

Heb je zin in verse homemade maischips met kaasdip? Of gebruik je de kaassaus liever voor een pasta? Dan doe je de chips gewoon bij een guacamole…. ook lekker! Wat voor combinatie je ook kiest, je krijgt een leuk kleurrijk gerecht op tafel.

Pickled_white_asperges_3

Ingelegde asperges met crème van pastinaak en meer!

Vandaag maak ik ingelegde asperges met crème van pastinaak en wat lekkere extra’s!

Smeerbare_geitenkaas_zonder_geit

Smeerbare geitenkaas* (zonder geit)

Het is de hoogste tijd voor wat inspiratie voor wat je op je boterham eet. Vandaag heb ik een lekkere smeerbare geitenkaas* gemaakt waar geen geiten-melk of stremsel aan te pas komt. Geweldig op het brood als simpel beleg of afgemaakt met verse ui, appel of komkommer. Je kan het ook prima gratineren in de oven zoals ‘chevre chaud’.

Boter_van_haverroom_2

Boter van haverroom

Een paar weken geleden heb ik haverroom gemaakt hier op de blog. Ik heb toen beloofd terug te komen met meer haverroomrecepten. Vandaag maken we een lekkere boter van haverroom!

comforting_soup_with_courgette_and_saffron_closeup

Lekker bij de kachel soep met courgette en saffraan

Het is weer oktober dus het soepseizoen kan beginnen. Niet dat je in de rest van het jaar geen soep eet maar in de herfst en winter kan soep dat lekkere warme binnen zitten gevoel geven. Verkleumd thuiskomen, even omkleden en dan een lekkere warme soep, liefst met veel smaak en smakelijke groenten. Vandaag heb ik zo’n soep voor je; lekker bij de kachel soep met courgette en saffraan.

Vegan_sallad_toppings

Vijf vegan salade toppings, die je blij zullen maken!

Zomer betekent veel salade en dan ga ik nadenken hoe ik die extra lekker kan maken. Want wat is nu het geheim van een lekkere salade? Natuurlijk is de groente belangrijk en die is er in de zomer te kust en te keur. Maar het lekker afmaken van de salade met een dressing of topping is de sleutel naar het echte succes. Daarom, vijf vegan salade toppings, die je blij zullen maken!

Chocolate_truffles_with_kidney_beans_and+white_miso

 Chocolade truffels met kidneybonen en witte miso

Een paar dagen geleden heb ik je verteld over witte miso. Heb je dat gemist? Klik dan hier! Zoals je al begrepen hebt ben ik erg snel een grote fan geworden van deze pasta en daarom probeer ik het op veel manieren uit. 

Celeriac_gratin_with_white_miso_and_peanut_sauce

Knolselderijgratin met witte miso en pindasaus

Ik heb twee lekkere recepten met witte miso voor je gemaakt. Vandaag de knolselderie en zaterdag sluit ik de korte misoreeks af met een feestelijk recept voor gezonde chocoladetruffels. Beide recepten zijn gemakkelijk te maken en ze smaken echt heerlijk. Ik hoop dat je het probeert!

witte_miso

Heb jij witte miso geprobeerd?

Het je wel eens miso of zelfs witte miso geprobeerd?

Kaasachtig_bloemkoolsaus

Bloemkoolkaassaus …… zonder kaas!

Ik ben dag en nacht bezig met eten. Ik lees, schrijf, kook en eet de hele dag. Nou ja, de hele dag….. In ieder geval, ik houd er van. Vanmorgen heb ik voor bij het ontbijt gekozen voor een boek van de geweldige Sarah Britton; je weet wel van die prachtige blog ’My new roots’. Ze schrijft over een heerlijke rijke saus van witte bonen die ze gaat gebruiken als kaasfondue. Interessant idee, dus ik ben er mee aan de slag gegaan en heb mijn eigen versie gemaakt; een pastasaus met bloemkool als hoofdingrediënt. En mijn god… Wat is dit lekker!