Een tijdje geleden kwam er een mooi kleurrijk boek uit ‘Chokladbollar’ van de Zweedse Mia Öhrn. Vandaag vertel ik iets over het boek en geef ik je een recept voor onwijs lekkere chocoladebollen met witte chocolade en citroen.
Vandaag schrijf ik een recensie van het boek Leafs van Carola de Kanter en ik maak meteen een van de recepten; een heerlijke citroen-erwtjessoup.
Een paar dagen geleden had ik ineens de prikkel om weer eens mijn eigen ingelegde citroenen te maken. Maar nu moet ik weer een hele maand wachten voordat ik ze kan gebruiken. Ongeduldig als ik ben bedacht ik een soort tijdelijke oplossing totdat ik mijn mooie potten kan openen. Vandaag maak ik een zoute citroenchutney.
Binnenkort is het Valentijnsdag en die moet natuurlijk gevierd worden met iemand die bijzonder voor je is; je geliefde, beste vriend(in), liefste familie of een ander leuk mens in je leven. En zo iemand verdient natuurlijk een speciaal door jou gemaakt feestelijk dessert met gebakken rijstpapier gevuld met lemon curd, zoet fruit en mandarijnenkaviaar!
Tijdens de kerstdagen was ik natuurlijk in Zweden. Al tijdens het rijden door Denemarken viel me op dat er overal van die kleine flesjes ‘gembershots’ te koop waren en die moest ik natuurlijk proberen. Wat lekker fris en pittig smaakt dat zeg! Binnen de kortste keren werd ik een liefhebber. Eenmaal terug in Nederland miste ik die kleine flesjes en daarom besloot ik mijn eigen versie te maken. Dus vandaag maak ik een heerlijke gember-citroenshot voor je!
