All posts filed under: Gebakken

Cassave_pizza_met_kaassaus_en_groenten

Cassave-pizza met kaassaus en groenten

Cassave is de nieuwe vriend in mijn keuken. Een vriend waar ik graag leuke dingen mee ga doen! Vandaag maak ik een eenvoudige cassave-pizza met kaassaus en groenten erop.

Glutenfritt_levainbröd_ gjort_på_vildjäst_1 - 1

Knapperig levainbrood met wilde gist

Vorige week heb ik geschreven over het maken van wilde gist en je een recept gegeven zodat je er mee aan de slag kon. Vandaag gaan we bakken met de gist. Ik maak een lekker knapperig levainbrood dat van binnen lekker zacht is.

Minipannenkoeken_met_rode_biet_en_mierikswortelsaus_1

Minipannenkoeken met rode biet en mierikswortelsaus

Vandaag lunch ik lekker met smakelijke minipannenkoeken met rode biet en mierikswortelsaus. Misschien heb jij daar ook best wel trek in?

Vegan_wild_yeast_starter_day_3_3

Zelfgemaakte wilde gist

Vandaag ga ik een lekker nerdy klusje doen. Ik maak namelijk een wilde gist om lekker glutenvrij levainbrood mee te bakken!

Knapperige_koekjes_met_jam_en_koffie

Knapperige koekjes met jam en koffie

Deze knapperige koekjes met jam en koffie winnen misschien niet de eerste prijs in een schoonheidswedstrijd maar ze smaken onwijs lekker! Perfect bij bijvoorbeeld een kopje hibiscus thee een zomerdag.

Strawberry_cake_with_limonchello_cream

Heerlijke aardbeientaart met limoncellocrème

Voor dit taartrecept heb ik even moeten experimenteren en net op tijd voor mijn verjaardag heb ik een resultaat waar ik blij mee ben. Vandaag nodig ik je uit aan tafel voor een heerlijke aardbeientaart met limoncellocrème!

Crackers_with_teff_3

Heerlijke ontbijt- of borrelcrackers met teff

Het is een heerlijke luxe om je eigen crackers als ontbijt te eten. Vandaag maak ik op een supereenvoudige manier heerlijke ontbijt- of borrelcrackers met teff.

Buckweatbread_2

Knapperig chia-walnotenbrood uit de pan

Vandaag maken we brood voor het ontbijt, de lunch en het diner of voor bij de soep. En niet zomaar brood maar heerlijk knapperig en onwijs lekker chia-walnotenbrood uit de pan.

Glutenfree_vegan_nutbread_1

Heerlijk glutenvrij notenbrood

Ik had al een hele tijd zin in lekker notenbrood maar kwam het nergens tegen. En je weet hoe ik ben; wat ik niet kan kopen maak ik zelf. Het is een heerlijk glutenvrij notenbrood geworden vol met fijne noten en zaden.

Musilboll_3

Krokante muesliballetjes

Of je nu nog laat aan het werk bent, zit te studeren of lekker voor de TV zit; soms kun je overmeesterd worden door een verlangen naar iets lekkers. En dat lekkers moet er dan komen ook! Als je daarna geen schuldgevoel wilt overhouden heb ik een recept voor je waarmee je stoute trek kunt stillen zonder slecht geweten. Voor momenten dat het nodig is maar ook voor bij de koffie of thee gaan we vandaag krokante muesliballetjes maken.