Een paar maanden geleden werd het nieuwste boek gepubliceerd van een van mijn absoluut favoriete chefs – Yotam Ottolenghi. Vandaag schrijf ik een recensie over dit boek en natuurlijk ga ik er iets heel smakelijks (en eenvoudigs) uit maken zodat we het samen kunnen proeven.
Vandaag maak ik een lekkere frisse combinatie van krokante bakbanaan met rabarbersalade als lunch. Deze combinatie van ingrediënten geeft je bij iedere hap een superfris gevoel met een lekker zoetje er door.
Eindelijk tijd voor een nieuwe boekbespreking! Het prachtige Zweedse Mandelmanns kookboek en twee recepten uit het boek. Vandaag maken we knoflook-mintolie en een fantastische knoflook crème!
Sinds enkele jaren groeit mijn liefde voor de Arabische keuken elke dag. Het is zo lekker spannend en divers! Ik was dan ook blij met de uitnodiging voor de boekpresentatie van dit Nederlandstalige boek Mijn Arabische keuken van Mounir Toub.
