Je kent de uitdrukking misschien wel; ‘wat groeit op hetzelfde moment gaat ook goed samen qua smaak’. Een verfrissend idee als je kijkt naar de ingrediënten die op dit moment groeien. Daarom maak ik vandaag maar eens simpel rabarbergebak met kervelsuiker. Allemaal op dit moment in mijn tuin te vinden.
In mei en juni is het rabarberseizoen. Tuinen en ook de groentewinkels liggen er vol mee en misschien heb je je wel eens afgevraagd wat je er in godsnaam mee kan doen. Nou, dan heb ik een leuke tip voor je. Maak een heerlijke rabarberchutney met kerrie. Eet er lekker van en bewaar een hoeveelheid voor de winter voor bijvoorbeeld bij een stoofpotje. Zeker weten dat je rond de kerst erg blij bent dat je zo slim geweest bent!
