Mijn man heeft een maand geleden op zijn strooptocht naar bordjes, bestekken, schaaltjes etc. een discobestek in oranje en glitter voor me gekocht! Moest ik maar iets cools en flitsends mee maken zei hij… Ik moest er wel even over nadenken wat dat dan zou gaan worden. Het werd een prachtige discosalade met boekweit, dragon en appels!
Vandaag maak ik als ontbijt een heerlijke granola met verse pruimen en kaneel. Als je weet dat deze granola voor je klaarstaat als je wakker wordt ben je zo je bed uit! En dat kan handig zijn na een lange vakantie…
Mijn moeder heeft een hekel aan alles wat pap heet en I love it! Er is iets bijzonders met pap. Het lijkt troostend, bevredigend en het is goed voor je. Vandaag krijg je het recept van mijn favoriete pap van dit moment; boekweitpap met granaatappel en geroosterde hazelnoten.
