Conserveren, is dat niet iets wat onze oma’s deden? Dat is wel zo maar als je om je heen kijkt zie je dat het weer helemaal terug komt. De kookboeken en tijdschriften in Nederland en Zweden staan er weer vol mee. Dus misschien wil je er wat meer van weten. Vandaag een bespreking van het boek Jam en Zuur van Philippine van der Goes en een absoluut fantastisch recept van een pittige perzikchutney.