Heerlijke quinoapap met veel lekkers!
Als je lekker wilt ontbijten en tot de lunch geen trek meer wilt hebben moet je deze heerlijke quinoapap met veel lekkers eens proberen!
All posts filed under: Paleo
Snelle pasta met courgette in een romige saus
Een snelle pasta met courgette in een romige saus is een echte redder in nood! Veel smaak, makkelijk te maken en met verse groenten die je power geven.
Ingelegde asperges met crème van pastinaak en meer!
Vandaag maak ik ingelegde asperges met crème van pastinaak en wat lekkere extra’s!
Heerlijke ontbijt- of borrelcrackers met teff
Het is een heerlijke luxe om je eigen crackers als ontbijt te eten. Vandaag maak ik op een supereenvoudige manier heerlijke ontbijt- of borrelcrackers met teff.
Zoute citroenchutney
Een paar dagen geleden had ik ineens de prikkel om weer eens mijn eigen ingelegde citroenen te maken. Maar nu moet ik weer een hele maand wachten voordat ik ze kan gebruiken. Ongeduldig als ik ben bedacht ik een soort tijdelijke oplossing totdat ik mijn mooie potten kan openen. Vandaag maak ik een zoute citroenchutney.
Chocolade smoothie met verborgen courgette
Echt waar? Een chocolade smoothie met courgette! Nee, ik ben niet gek. Dit smaakt echt heeeeel goed! De bevroren courgette en cacao geven een milk shake-achtige drank die ik vaak ‘s middags maak als energieboost voor mij en mijn man.
Smeerbare geitenkaas* (zonder geit)
Het is de hoogste tijd voor wat inspiratie voor wat je op je boterham eet. Vandaag heb ik een lekkere smeerbare geitenkaas* gemaakt waar geen geiten-melk of stremsel aan te pas komt. Geweldig op het brood als simpel beleg of afgemaakt met verse ui, appel of komkommer. Je kan het ook prima gratineren in de oven zoals ‘chevre chaud’.
Gember-citroen shot
Tijdens de kerstdagen was ik natuurlijk in Zweden. Al tijdens het rijden door Denemarken viel me op dat er overal van die kleine flesjes ‘gembershots’ te koop waren en die moest ik natuurlijk proberen. Wat lekker fris en pittig smaakt dat zeg! Binnen de kortste keren werd ik een liefhebber. Eenmaal terug in Nederland miste ik die kleine flesjes en daarom besloot ik mijn eigen versie te maken. Dus vandaag maak ik een heerlijke gember-citroenshot voor je!
Krokante muesliballetjes
Of je nu nog laat aan het werk bent, zit te studeren of lekker voor de TV zit; soms kun je overmeesterd worden door een verlangen naar iets lekkers. En dat lekkers moet er dan komen ook! Als je daarna geen schuldgevoel wilt overhouden heb ik een recept voor je waarmee je stoute trek kunt stillen zonder slecht geweten. Voor momenten dat het nodig is maar ook voor bij de koffie of thee gaan we vandaag krokante muesliballetjes maken.
Rijke paddenstoeltapenade
Vandaag vind je een rijke paddenstoeltapenade van zowel verse als gedroogde paddenstoelen op mijn blog menu. Je zult verschillende smaken proeven waarmee je het diner heerlijk kunt opfleuren. Je partner zal er het wintervuur van in de ogen krijgen en je krijgt het gevoel dat je een grote prijs gewonnen hebt. Nou, je begrijpt het al, deze tapenade ga je niet mislopen!