All posts filed under: venkel

Pastasaus_met_venkel_en_korianderzaad_4

Pastasaus met venkel en korianderzaad

Ik weet het, verse koriander is een typisch “liefde of haat” ingrediënt. Je houdt er van of niet. Maar met hele korianderzaden is het een heel ander verhaal. Ook al komen de bladeren en de zaden van dezelfde plant; ze smaken totaal verschillend! Vandaag versterken ze de verse smaak van citroen in mijn pastasaus met venkel en prei. Een simpele pastasaus voor als je haast en trek heb!

Gebakken_venkel_met_roze_peper_en_amandelmeel

Gebakken venkel met roze peper en amandelmeel

De venkel is op zijn best in deze tijd van het jaar. Daarom serveer ik vandaag mijn favoriet; gebakken venkel met roze peper en amandelmeel. Als ik de kans had zou ik het misschien wel dagen achter elkaar eten…

Krokante bakbanaan met rabarbersalade

Vandaag maak ik een lekkere frisse combinatie van krokante bakbanaan met rabarbersalade als lunch. Deze combinatie van ingrediënten geeft je bij iedere hap een superfris gevoel met een lekker zoetje er door.

powerjuice_med_fankal_och_ingefara

Supersap van verse venkel en gember

Elk seizoen heeft zijn charmes zoals nu de herfst met de prachtige kleuren en mooie luchten. Tijd voor een supersap van verse venkel en gember. Heerlijk en wie weet helpt het je ook om een verkoudheid of griepje de baas te worden.

yummy_fennel_gratin_with_almond_feta_closeup

Heerlijke venkelgratin met amandelfeta

Ik hou van venkel! Zelfs zo dat ik het zo nu en dan eet als ontbijt….. Maar vandaag wordt het een dinergerecht; een heerlijke venkelgratin met amandelfeta. Simpel en niet te versmaden.

Smaakmaker venkel

Venkelzaad komen we vaak tegen in brood en in diverse visgerechten. Maar hoe vaak heb je daadwerkelijk iets met die prachtige groente te maken? Vandaag de smaakmaker venkel!

Greens_with_even_more_green_dressing

Groenten met supergroene dressing

Bij het bedenken van een nieuw recept denk ik vaak aan hoe je in iets hapt. Op mijn bord combineer ik graag iets zachts, iets knapperigs en iets wat een bite heeft. Dit komt allemaal samen in dit recept met alleen maar groenten met supergroene dressing.