Een dressing of vinaigrette kan een salade maken of breken. Vandaag serveer ik je 4 lekkere romige salade dressings voor de salades die je aan het einde van de zomer gaat maken. Probeer welke je het lekkerste vindt of combineer er mee.
Heb je ooit oranjebloesem- en rozenwater geprobeerd? Ze komen onder andere voor in de Libanese en Noord – Afrikaanse keuken. Intense aroma’s die je met zorg moet gebruiken maar als je er eenmaal aan gewend bent ……… mmmmmmm. Vandaag ga ik je er meer over vertellen. Proef je met me mee?
Belugalinzen zijn de koninklijke versie van alle linzen, vernoemd naar de kaviaar met dezelfde naam. Ze blijven perfect in hun vorm tijdens het koken en je kunt ze in tegenstelling tot veel peulvruchten eten zonder ze te weken. Deze knapperige salade van belugalinzen maakte ik 20 jaar geleden al en vaak heb ik het recept een beetje veranderd. Zo is het gegroeid tot mijn favoriete salade van belugalinzen die je zeker moet proberen!
