pirnten printen
Geen categorie, Glutenvrij, Lactosevrij, Lunch, Ontbijt, Recepten, Suikervrij, Vegan, Zonder witte suiker
Laat een bericht achter

Smoothie bowl met de smaak van de zomer

Summer_smoothie_bowl_5

We hebben al mooie lentedagen in Nederland met een heerlijk zonnetje en de geur van de zomer. Ik kan niet wachten tot het echt zomer is.
Maar het wachten op de zomer kan ik een stuk draaglijker maken door een lekkere smoothie bowl te maken met de smaak van de zomer.

 

Langzaam veranderen in dit jaargetijde mijn ontbijtgewoonten van papjes en broodjes naar lichte smoothies en verse knapperige groenten. Grappig hè. Heb jij dat ook?

Deze smoothie is heel gemakkelijk te maken. Je doet gewoon alles in de blender of in een kom voor de staafmixer en dan draaien maar.
Daarna in een leuk schaaltje gieten en afmaken met iets lekkers wat er over kan en klaar is het! Je kan bij het afmaken van alles proberen met noten en zaadjes, muesli, cornflakes, vers of gedroogd fruit, superfoodpoedertjes of rauwe cacaobonen.

Voor de foto hield ik een beetje van de gemixte smoothie apart en mengde ik het met gevriesdroogde bessen. Daarmee kon ik leuke vormen maken in het kommetje. Dat kost een paar minuten extra maar met dat beetje extra aandacht maak je het wel een beetje mooier af.
En wie weet kun je daar in de vroege ochtend iemands dag extra leuk door laten beginnen.
Laten we aan de slag gaan!

Summer_smoothie_bowl_6

Summer_smoothie_bowl_3

Smoothie bowl met de smaak van de zomer

Ingrediënten
1 geschilde banaan (als je wilt eerst gesneden en minimaal 4 uur in de vriezer)
2 verse (bloed) sinaasappels, geschild en in vier delen gesneden
2 gedroogde vijgen (snijd het harde deel uit de gedroogde vijgen)
ongeveer 2,5 dl plantaardige mylk van je keuze (Ik geef de voorkeur aan amandelmelk)

Hoe doe ik het?
1. Bereid het fruit en de vijgen voor.
2. Doe de mylk in de mixer en doe de andere ingrediënten er daarna bij (door het te doen in deze volgorde maak je het gemakkelijker voor de mixer).
3. Mix totdat je een mooie smoothie hebt. Als je het liever lekker drinkbaar hebt doe je er gewoon wat meer mylk bij. En als je het liever uit een schaaltje lepelt houd je het een beetje dikker.
4. Giet de dikke smoothie in een kom en voeg er aan toe wat je lekker vindt (zie hierboven, nootjes etc.). En een dunne smoothie gaat in een glas maar dat snapte je al.
Geniet er van!

Dit recept is vrij van lactose, soja en gluten.

Summer_smoothie_bowl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *