All posts filed under: Smakelijke boeken

Grona_burgare_Martin_nordin

Groene Burgers en spannende burger met zoete aardappel

Vandaag staat er een spannende burger met zoete aardappel op het menu! Het recept komt uit het boek Groene Burgers, geschreven door Martin Nordin. Natuurlijk heb ik het eerst uitgebreid over het boek. Daarna gaan we aan de slag met een burger met zoete aardappel. En dat wordt een echte smaakverrassing met heerlijke niet-alledaagse ingrediënten.

Malmo_cooking_tastecelebration

Malmö cooking + Rode biet-tomaten salade met geroosterde olijven

Vandaag maak ik een salade met sterallures en ik vertel over het spannende kookboek Malmö cooking van chef-kok Titti Qvarnström. Uit het boek maak ik een echt coole rode biet-tomaten salade met natuurlijk rode biet, gepekelde tomaten en geroosterde olijven. Let op want dit gaat spannend lekker worden!

Cucina_Verde_vegetarisch_genieten_all_italiana

La cucina verde + zwarte pasta met knapperige groenten en zeekraal

Vandaag maak ik een simpel pastagerecht uit het vegetarische kookboek La cucina verde. De combinatie van zwarte pasta, zeekraal en verse groenten zorgt voor een heerlijk en ook kleurrijk diner.

Leafs_Good_cook_de_Kanter

Leafs + Citroen-erwtjessoup

Vandaag schrijf ik een recensie van het boek Leafs van Carola de Kanter en ik maak meteen een van de recepten; een heerlijke citroen-erwtjessoup.

De_yoga_keuken_unieboek

De yoga keuken + appelijs met specerijen

Vandaag schrijf ik over het boek De Yoga Kitchen (Originele titel The Yoga Kitchen) van Kimberly Parsons. Uit het boek heb ik ook erg lekker appelijs met specerijen gemaakt!

Review_Sirocco

Sirocco + Perzische stoofpot met kweepeer en saffraan

Als je net zo’n kookboekengek als ik bent moet je gehoord hebben over het boek Persiana van de auteur Sabrina Ghaymour. Sirocco is haar tweede boek dat onlangs in het Nederlands is verschenen. Ik heb een lekker recept gekozen uit het boek; Perzische stoofpot met kweepeer en saffraan. 

Sauzen_en_smaakmakers

Sauzen en smaakmakers + eigengemaakte bouillonpoeder

‘Sauzen en smaakmakers – Maak je eigen mosterd, harissa en chilisaus’ werd in 2015 uitgegeven in Zweden en pas geleden zag ik dat het boek in het Nederlands vertaald is. Hier mijn review. Ik heb ook een superrecept uit het boek gekozen dat ik met je ga maken. Simpel maar ook erg handig om in huis te hebben; je eigengemaakte bouillonpoeder.

mandelmanns_koksbok

Mandelmanns köksbok en knoflook-mania!

Eindelijk tijd voor een nieuwe boekbespreking! Het prachtige Zweedse Mandelmanns köksbok en twee recepten uit het boek. Vandaag maken we knoflook-mintolie en een fantastische knoflook crème!

ra_matgladje_erika_frost

Rå matglädje en Weense nougat

Soms krijg je een boek in handen waarvan je zou willen dat je het zelf geschreven had. Dit is zo’n boek. De eerste keer dat ik er doorheen bladerde wist ik niet hoe snel ik moest zorgen dat ik er mee aan de gang kon. Alles ziet er zo fantastisch uit in dit boek! Net als de Weense nougat die we vandaag maken uit het boek.

baka_vego_mekto_ganic

Baka vego en recepten voor appelstroop en lemon curd

Na een lange vakantie zijn de boekbesprekingen terug op de blog. En er zijn alweer zoveel leuke, goede en inspirerende kookboeken uitgebracht sinds de zomer! Vandaag heb ik een recensie voor je van een Zweeds boek genaamd Baka vego en recepten voor appelstroop en lemon curd.